Recept iz sveske vaše bake! Nema čekanja – tepsija puna pite mirisne kao detinjstvo, gotova za tren oka.
Iskreno, kome se danas sprema nešto komplikovano, a da pritom isprazni novčanik? E, pa imamo pravu stvar za vas! Ovo je onaj tip pite koji ispadne fantastično čak i kada ste umorni.
Sastojci su smešno jeftini, sve ćete naći u kući, a za manje od pola sata imate topao, zasitan obrok. Recept ćete sačuvati u svesci, verujte nam!
Sastojci:
500 g krompira
1 glavica crvenog luka
5 supenih kašika brašna
200 ml mleka
50 ml ulja
2 jaja
2 kašike soli
1 kašika bibera
Priprema:
Krompir oljuštiti i iseckati na kockice. Luk očistiti i iseckati na što sitnije komade. Dodati sve ostale sastojke i dobro promešati.
Izliti u nauljenu tepsiju veličine 20×40 cm. Peći 20 minuta na 250 stepeni. Ostaviti da se ohladi, pa tek onda iseckati.
Trik za bolji ukus: Kako pitu obogatiti?
Ponekad vam treba malo promene, zar ne? Iako je ova pita sjajna u osnovnoj verziji, nemojte se libiti da je obogatite onim što već imate. Pored soli i bibera, obavezno dodajte malo suvog biljnog začina ili šaku peršuna. Ako volite da jelo „greje“, prstohvat ljute paprike će biti pun pogodak. I za kraj, da pita bude hrskava, pre pečenja je pospite susamom.
Videćete, ove male tajne ne koštaju skoro ništa, a ukus odmah ode na viši nivo.
Zadovoljstvo za celu porodicu (i vaš novčanik!)
Eto, vidite i sami: za savršenu pitu nisu potrebni ni skupi sastojci ni sati stajanja pored šporeta. Najlepše je što je ova pita uvek pun pogodak i ukusna je i topla i hladna. Samo je poslužite uz jogurt ili sezonsku salatu, ali pre toga – obavezno je dobro ohladite! Ne žurite sa sečenjem, strpljenje se isplati.
Autor: D.Bošković
