Prste da poližeš!
Sastojci (za 4-6 osoba)
6 pomorandži
sok od jedne pomorandže
sirće
1 velika glavica luka
crvene papričice
6 kašika maslinovog ulja
so i biber
120 g maslinki
Način pripreme
Masline isperite i izvadite koščice. Stavite ih u činiju i začinite sa dve kašike maslinovog ulja, malo sirćeta i papričicom. Promešajte i ostavite da odstoji 10 minuta.
Oljuštite luk i potopite ga u vodu sa malo sirćeta. Oljuštite pomorandže i odstranite bele žilice. Kriške isecite na komadiće.
Ocedite luk i isecite ga na vrlo tanke režnjeve.
Sve sastojke stavite u činiju za salatu i pažljivo promešajte.
Preostalo ulje, sok od jedne pomorandže, nekoliko kapi sirćeta, so i crni biber dobro izmešajte u ujednačenu masu.
Začinite time salatu i odmah poslužite. Ukoliko više volite, možete umesto sirćeta da upotrebite limun.
Vreme pripreme: 15 minuta
Autor: Aleksandra Aras
