Fantastičan recept za posne krofne: Vazdušaste su i mekane, tope se u ustima, a prave se očas posla

Sastojci:

40 g kvasca

2 kašike šećera

1 kašika brašna

malo mlake vode

1 vailin šećer

100 ml ulja

300 ml mlake vode

200 ml kisele vode

korica limuna

1 mala kašika soli

Priprema:

U činiju sipati kvasac, šećer, brašno i vodu i sve dobro promešati. Dodati vanilin šećer, ulje i 300 ml vode i kiselu vodu, koricu limuna i promešati. Dodavati brašno i mesiti testo i dodati so. Ostaviti da odstoji pola sata. Razvući testo, pa čašom vaditi krofne i ostaviti ih da odstoje oko 15 mminuta. Pržiti u ulju sa obe strane dok ne porumene. Posuti šećerom u prahu.

Autor: Marija Radić