Malo je onih koji ne vole palačinke. Kako biste u njima uživali češće i bez griže savesti, donosimo vam recept za zdraviju varijantu palačinki u kojem belo pšenično brašno možete zameniti ovsenim.
SASTOJCI ZA PALAČINKE BEZ BRAŠNA (oko 20 manjih komada):
2 velike banane, 2 velika jaja, 200 g ovsenog brašna, 1 kašika šećera, nekoliko kašika limunovog soka, prstohvat soli
PRIPREMA PALAČINKI:
1. Ogulite banane, isecite ih ih i potom zgnječite viljuškom. Dodajte šećer, so, jaja i limunov sok pa rukom ili mikserom razradite smesu. Na kraju, stavite i ovseno brašno. Ako imate blender, smesu možete napraviti u njemu. Samo sve sastojke ubacite u aparat i "izblendajte".
2. Smesa je odmah spremna za pečenje. Manjom ili većom kutlačom zagrabite smesu i stavljajte na zagrejan tiganj.
Servirati po želji.
